Постинг
30.05.2010 13:13 -
Кулинарни изкушения (+ снимки)
Често правя т.нар. пияно пиле с бирен сос, на порции. Но преди време ме заинтригува рецептата на една съфорумка от "Седянка". Пробвах я и я кръстих на нейния ник - Селина.
Ето оригиналната рецепта:
Пияно пиле "Селина"
"Вземате стъклена бутилка бира от 500мл-изпразвате я наполовина и доливате вода догоре.
Набучвате пилето на бутилката/намазано предварително с масло,сол и червен пипер/,поставяте го в тава.Тавата е суха - без мазнина. Печете на 250 градуса (слага се в студена фурна). Когато заври, бульонът от бутилката постепенно се излива в тавичката.
Слагате картофки когато вече има бирен бульон в тавичката и продължавате до готовност.
-става вкусно... "
Наложи се да уточня дали гърлото на бутилката трябва да влезе доста навътре или малко е достатъчно (трябва да е плътно втъкната в задния отвор), наклонът има ли значение (да, за да не изтече бирата прекалено рано), пиленцето по гръб или по корем да е полегнало...
***
И така, с незначителни промени(добавяне на малко вода в тавата, за по-сигурно), се получи ето това:
Първа фаза: Така, както го виждате (но покрито с фолио) се слага във фурната, включва се на 250 градуса и хайде пред компютъра!
Втора фаза: След един час се добавят картофките и пак в блога (или където ви харесва)!
След още около 40 минути се маха фолиото и се доизпича до желания цвят на кожата, като един-два пъти се облива със соса.
В готов за сервиране вид виждате само едното, ЩОТО ДРУГОТО БИДЕ РАЗКЪСАНО ОЩЕ В ТАВАТА ОТ НЕТЪРПЕЛИВОТО ДОМОЧАДИЕ!
Естествено, най-върви с биричка, а гарнитурата (освен картофите) е по желание и според сезона.
***
Да ви е сладко! (Иииииии - да внимават бъдещите мамчета и особено момченцата, да не им паднат п... Опсссс!!! ........ушенцата )
Приятна почивка с пожелание за успешна нова седмица, изпълнена с много красота, усмивки и пролетно настроение!
Ето оригиналната рецепта:
Пияно пиле "Селина"
"Вземате стъклена бутилка бира от 500мл-изпразвате я наполовина и доливате вода догоре.
Набучвате пилето на бутилката/намазано предварително с масло,сол и червен пипер/,поставяте го в тава.Тавата е суха - без мазнина. Печете на 250 градуса (слага се в студена фурна). Когато заври, бульонът от бутилката постепенно се излива в тавичката.
Слагате картофки когато вече има бирен бульон в тавичката и продължавате до готовност.
-става вкусно... "
Наложи се да уточня дали гърлото на бутилката трябва да влезе доста навътре или малко е достатъчно (трябва да е плътно втъкната в задния отвор), наклонът има ли значение (да, за да не изтече бирата прекалено рано), пиленцето по гръб или по корем да е полегнало...
***
И така, с незначителни промени(добавяне на малко вода в тавата, за по-сигурно), се получи ето това:
Първа фаза: Така, както го виждате (но покрито с фолио) се слага във фурната, включва се на 250 градуса и хайде пред компютъра!
Втора фаза: След един час се добавят картофките и пак в блога (или където ви харесва)!
След още около 40 минути се маха фолиото и се доизпича до желания цвят на кожата, като един-два пъти се облива със соса.
В готов за сервиране вид виждате само едното, ЩОТО ДРУГОТО БИДЕ РАЗКЪСАНО ОЩЕ В ТАВАТА ОТ НЕТЪРПЕЛИВОТО ДОМОЧАДИЕ!
Естествено, най-върви с биричка, а гарнитурата (освен картофите) е по желание и според сезона.
***
Да ви е сладко! (Иииииии - да внимават бъдещите мамчета и особено момченцата, да не им паднат п... Опсссс!!! ........ушенцата )
Приятна почивка с пожелание за успешна нова седмица, изпълнена с много красота, усмивки и пролетно настроение!
го готвеше това пиле.
Бях го забравила.
Благодаря за рецептата.
Поздрав :)
цитирайБях го забравила.
Благодаря за рецептата.
Поздрав :)
2.
alexiev63 -
Искам копанче
30.05.2010 13:44
30.05.2010 13:44
Даже две, не цялото го искам, и ти не можеш ми отказа, нали съм си момченце!
цитирайвкуснотийка си е, дааа !:))) Брат ми е готвач и ние приготвял такова нещо, но твоето пиле изглежда страшно вкусно. Ммммммммммм, чак тука се размириса !:))))
Ха, наздраве ! Да ти е пълна трапезата и сърцето винаги, с най-обичните ти хора !:))))
цитирайХа, наздраве ! Да ти е пълна трапезата и сърцето винаги, с най-обичните ти хора !:))))
osi4kata написа:
го готвеше това пиле.
Бях го забравила.
Благодаря за рецептата.
Поздрав :)
Бях го забравила.
Благодаря за рецептата.
Поздрав :)
Моля, моля :)))
Поздрави и за теб!
alexiev63 написа:
Даже две, не цялото го искам, и ти не можеш ми отказа, нали съм си момченце!
Вземай го... пилето :) не ми се свиди! И биричката може.
Наздраве и да ти е вкусно!
mirandolina написа:
вкуснотийка си е, дааа !:))) Брат ми е готвач и ние приготвял такова нещо, но твоето пиле изглежда страшно вкусно. Ммммммммммм, чак тука се размириса !:))))
Ха, наздраве ! Да ти е пълна трапезата и сърцето винаги, с най-обичните ти хора !:))))
Ха, наздраве ! Да ти е пълна трапезата и сърцето винаги, с най-обичните ти хора !:))))
Вярно, вкуснотийка е. И ефектно, без да те заробва с часове в кухнята.
Благодаря за прекрасните пожелания, да ти се връщат!
Поздрави!
Б.
цитирайБ.
kalin8 написа:
Поздрави!
Б.
Б.
Предполагам, че си пробвал :)
Поздрави и за теб!
Пилешкото е моя решителен избор! Предпочитам го, тъй като не съм много по тлъстите меса!
От биричката се отказвам, щом пилето е пияно!:)
Нооооооо картофките задължително два пъти повече, че те у дома са на почит!
Салатата...също в неограничени количества! Нали е пролет!
Хубава вечер се очертава!
Хайде, да ни е вкусно!:)))
цитирайОт биричката се отказвам, щом пилето е пияно!:)
Нооооооо картофките задължително два пъти повече, че те у дома са на почит!
Салатата...също в неограничени количества! Нали е пролет!
Хубава вечер се очертава!
Хайде, да ни е вкусно!:)))
inel379 написа:
Пилешкото е моя решителен избор! Предпочитам го, тъй като не съм много по тлъстите меса!
От биричката се отказвам, щом пилето е пияно!:)
Нооооооо картофките задължително два пъти повече, че те у дома са на почит!
Салатата...също в неограничени количества! Нали е пролет!
Хубава вечер се очертава!
Хайде, да ни е вкусно!:)))
От биричката се отказвам, щом пилето е пияно!:)
Нооооооо картофките задължително два пъти повече, че те у дома са на почит!
Салатата...също в неограничени количества! Нали е пролет!
Хубава вечер се очертава!
Хайде, да ни е вкусно!:)))
Да ти е вкусно!
Бирата и аз не я предпочитам, боли ме глава на сутринта само от няколко глътки. Но на снимката изглежда добре в тази запотена чаша ;-)
Поздрави и весела вечер !
цитирайstela50 написа:
Поздрави и весела вечер !
Благодаря, Таня :)
Ако решиш да изпробваш рецептата, пиши за резултата!
Хубав ден!
Да си хапнем и пийнем!Наздраве , дружина!
цитирайpanazea написа:
Да си хапнем и пийнем!Наздраве , дружина!
Наздраве, да ти е вкусно!
Вашето мнение
За да оставите коментар, моля влезте с вашето потребителско име и парола.
Търсене
Блогрол
1. In memoriam - В памет на Явор
2. Кого познавам в блог.бг
3. Училище за поети
4. Аз в Стихове.бг
5. При Ася - тв премиерата на "Аз, Времето и другите неща"
6. Любомир Николов представя "Аз, Времето и другите неща"
7. Сърце (клип) - подарък от papadok и Хрис
8. Магия(клип) - подарък от boliarkabg
9. Ружена
10. Раздумки в Бдимово
11. Фотошоп - уроци
12. За Стеф от Дела Раи
13. Besame mucho... Tango amore
14. Последната любов - gor
15. Картичка от Ани и Хейли за РД
16. Любов за задушници (sowhat)
17. Ниагарският водопад
18. Училище по щастие - Виктория
19. Ниагара през нощта.
20. Дела Раи, Островни гледки
21. Колекция народни песни
22. ПУСТА ХУБОСТ... КРАЙ НЕ Й СЕ ВИДИ!!! (Адриана)
23. Явор Найденов
24. Румен Романов
2. Кого познавам в блог.бг
3. Училище за поети
4. Аз в Стихове.бг
5. При Ася - тв премиерата на "Аз, Времето и другите неща"
6. Любомир Николов представя "Аз, Времето и другите неща"
7. Сърце (клип) - подарък от papadok и Хрис
8. Магия(клип) - подарък от boliarkabg
9. Ружена
10. Раздумки в Бдимово
11. Фотошоп - уроци
12. За Стеф от Дела Раи
13. Besame mucho... Tango amore
14. Последната любов - gor
15. Картичка от Ани и Хейли за РД
16. Любов за задушници (sowhat)
17. Ниагарският водопад
18. Училище по щастие - Виктория
19. Ниагара през нощта.
20. Дела Раи, Островни гледки
21. Колекция народни песни
22. ПУСТА ХУБОСТ... КРАЙ НЕ Й СЕ ВИДИ!!! (Адриана)
23. Явор Найденов
24. Румен Романов