Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
10.05.2012 20:40 - Торта Алекс
Автор: mamas Категория: Рецепти   
Прочетен: 17815 Коментари: 54 Гласове:
30

Последна промяна: 10.05.2012 20:44

Постингът е бил сред най-популярни в категория в Blog.bg Постингът е бил сред най-популярни в Blog.bg
Тортата е с размери 40 на 30 на 12 см. 
Приготвянето отне общо около 8 часа в два последователни дни. Разбира се, можеше  да стане и по-бързо, но аз сякаш нарочно удължавах времето, за да се насладя на всеки миг. Все пак, това беше тортата за първия рожден ден на най-малкия ми внук! Специално дойдоха от София в Ямбол на 2 май, за да го отпразнуваме заедно. За пръв път от много време (може би повече от две години) се събраха на едно място, макар и за кратко, всичките ми деца и внуци! Беше една щастливо натоварена седмица!

image

Сега всеки си пое пак по пътя, а аз реших да споделя с вас рецептата за тази вълшебна торта. Нищо необичайно и непознато като продукти, но всеки път различно съчетани, както ми дойде вдъхновението.

image

Тъй като използвах готови блатове, започнах с крема за пълнежа на тортата. Тук давам основната рецепта, но предупреждавам, че за тази торта всичко е в двойна доза.

КЛАСИЧЕСКИ ДОМАШЕН КРЕМ/за торти, фунийки, еклери.../
-1 литър прясно мляко
-10с.л. захар 
-2 яйца
-3с.л.брашно (с връх)
-3с.л. нишесте ванилия (с връх)
-3 прахчета ванилия
-125г масло
От сухите продукти , яйцата и малко вода се забърква гъста каша, която се изсипва във врящото мляко . Бърка се енергично до получаване на гъст и гладък крем.


 image   Снема се от котлона , ароматизира се с ванилия и се добавя маслото.Отново се бърка , докато кремът поеме маслото.Разбърква се по време на охлаждане , за да не хване коричка.

image

Готовия крем разделям на три части. Към едната от тях добавям 2-3 лъжици течен шоколад.

image

Разбърквам добре до получаване на хомогенна смес.

image

Това е домашно сладко от горски ягоди. Донесе го най-малкият ми син от Пампорово. Божествено е на вкус!

image

"Изхабих" няколко лъжици от него за втората част от крема.

image

Сиропирам блатовете със сок от домашен (мое производство) компот - от праскови и от ягоди. 
 image

Покривам с шоколадов крем.

image

Ред е на бишкотите. Потапям всяка в сок от ягодовия компот...

image

... и подреждам върху шоколадовата основа.

image

Следва белият крем.

image

Втори ред блатове - също  добре напоени със сироп от  компот.

image

Идва ред на крема с ягодовото сладко.

image

Чепка банани, около килограм - да има все пак и нещо по-здравословно в тортата!

image

Отново шоколадов крем...

image

...а върху него - разрязани наполовина еклери. За жалост, оказаха се доста кухи, та се наложи да ги допълня с моя еклеров крем.

image

Добра височина се получи.

image

Празнините запълних с натрошени целувки.

image

Отгоре - още два блата.

image

Сироп, обилно количество крем и - в хладилника за една нощ!

image

Идва новият ден и е време да помисля за украсата. Щастливите родители на рожденика бяха споделили някои предпочитания по скайпа, но последното решение оставиха на мен. Избрах да съчетая моята идея с тяхната.

image

Тази течна подсладена сметана за разбиване е много добра - препоръчвам ви я!

image

Плътно покривам с нея цялата торта.

image

Отстрани - леко запечени и накълцани орехи.

image

Какъв красив мечок стана, чак не си вярвам, че е мое дело!

image

А сега - да се знае за кого е тортата!

image

На баба хубавите внучета!

image

Въпреки внушителните си размери, тортата свърши за нула време - толкова вкусна стана! Съжалявам, ако съм изкушила някого, но пък след тази подробна рецепта няма да ви е трудно да си я направите и сами.
Да ви е сладко!



Тагове:   рожден ден,   торта,   вкусно,


Гласувай:
30
0



Следващ постинг
Предишен постинг

1. diso - Изглежда сложничко, но ще се пре...
10.05.2012 20:43
Изглежда сложничко, но ще се прежаля да опитам;))
Още много подобни сбирки да имате1
цитирай
2. mamas - Опитай, заслужава си!
10.05.2012 20:48
diso написа:
Изглежда сложничко, но ще се прежаля да опитам;))
Още много подобни сбирки да имате1


А и не е толкова сложно, когато използваш готови продукти.
Благодаря за пожеланието!
Щастливи мигове и на теб пожелавам:)
цитирай
3. mmagy - Жива и здрава да ви е рожбичката, ...
10.05.2012 20:54
Жива и здрава да ви е рожбичката,Славе!Щастливо детство и много радост за вас!Тортата е мммммм!:)
цитирай
4. mt46 - Благодаря!
10.05.2012 20:57
Много изкушаващо!... :)
Поздрави!
цитирай
5. mamas - Благодаря ти, Маги!
10.05.2012 21:03
mmagy написа:
Жива и здрава да ви е рожбичката,Славе!Щастливо детство и много радост за вас!Тортата е мммммм!:)


Радост такава и на теб желая :)
цитирай
6. mamas - Поздрави и за теб!
10.05.2012 21:05
mt46 написа:
Много изкушаващо!... :)
Поздрави!


Питаш ли домочадието как изтърпя докато дойде време да я нарежем?
цитирай
7. idealist - Браво! :)
10.05.2012 21:07
Потекоха ми лигите направо! :)))
цитирай
8. erato7 - Славе, страхотни внученца имаш! Да ...
10.05.2012 21:12
Славе, страхотни внученца имаш! Да са ти живи и здрави!
А ти си истинска майсторка на тортите!
цитирай
9. elineli - Мами :)
10.05.2012 21:16
Прелест прекрасническа усладително чудничка! Вярвам, че Любимостите ти са оценили двудневното ти старание. :)

------------------------------------
Тези бишкотки са по вкуса и на моето кралче :)
цитирай
10. mamas - Благодаря :)))
10.05.2012 21:26
idealist написа:
Потекоха ми лигите направо! :)))

Да предложа ли салфетка ;-)
цитирай
11. mamas - Благодаря ти, слънчева!
10.05.2012 21:28
erato7 написа:
Славе, страхотни внученца имаш! Да са ти живи и здрави!
А ти си истинска майсторка на тортите!


Не съм голяма майсторка, но когато получа вдъхновение, се раздавам...
цитирай
12. mamas - Оцениха го и още как! Гостите съжаляваха, че не могат да си отнесат една такава торта до София...
10.05.2012 21:31
elineli написа:
Прелест прекрасническа усладително чудничка! Вярвам, че Любимостите ти са оценили двудневното ти старание. :)

------------------------------------
Тези бишкотки са по вкуса и на моето кралче :)

Да ти е живо и здраво "кралчето"!
цитирай
13. megg - Красива, висока, примамливо - изкусителна!
10.05.2012 22:16
Не е торта като торта, направо си е цял дворец - на радостта и безгрижието! :))
Да е жив и здрав рожденикът, много да ви радва - и той, и другите сладурковци от бандата!
Браво на теб, Слава! И мечокът е просто чудесен! :)
цитирай
14. injir - Браво на майстора сладкар! Здрави ...
10.05.2012 22:50
Браво на майстора сладкар! Здрави да сте!
цитирай
15. mamas - Благодаря за вдъхновяващия коментар, Мег!
10.05.2012 23:02
megg написа:
Не е торта като торта, направо си е цял дворец - на радостта и безгрижието! :))
Да е жив и здрав рожденикът, много да ви радва - и той, и другите сладурковци от бандата!
Браво на теб, Слава! И мечокът е просто чудесен! :)

цитирай
16. mamas - shtrakalka - На баба слънчицата!
10.05.2012 23:04
shtrakalka написа:



Греят и вдъхновяват!
Благодаря :)
цитирай
17. mamas - Благодаря, Мария :)
10.05.2012 23:05
injir написа:
Браво на майстора сладкар! Здрави да сте!

цитирай
18. tota - Славе,
10.05.2012 23:11
Сладостта от тортата е радостта на всички твои деца около масата до теб!! Още много поводи от такава радост да имаш!! Да са ти живи и здрави всичките твои деца!!
цитирай
19. magnoliya - Какви изкушения си ни приготвил...
10.05.2012 23:49
Какви изкушения си ни приготвила!!!
За красивата и вкусна торта получаваш моите аплодисменти.
Безброй целувки от мен за Алекс! Да расте здрав и много да ви радва!
Прегръдки за хубавото ти и сплотено семейство! Дано да имате възможност по-често да сте заедно - няма нищо по-хубаво от това за една майка!
цитирай
20. qbylkovcvqt - Истински съкровища! Щастлива ...
11.05.2012 06:42
Истински съкровища!
Щастлива си!!! :)))

Усмивки!
цитирай
21. mirandolina - Оле, оле, оле...:)))
11.05.2012 07:27
Ето това е торта правена с много любов !:))) Да са живи и здрави Сладурите !:))) Докато четях си мислех, тази голяма торта дали ще се изяде....а то даже и не останало !:))))))))))
Хубав ден !:)
цитирай
22. makont - Славе, първо да са ти живи и здрави красивите
11.05.2012 10:41
внучета! Страхотна торта си направила. Ох, телето в мен веднага се облиза. Ще се запретна да я направя, толкова подробно си описала всичко. Усмивки от мен!
цитирай
23. lostov - Малеее..
11.05.2012 12:29
то какво ли няма в таз ми ти торта... Браво, поздравления за труда, ентусиазма и търпението. И мерси за снимките!
цитирай
24. ka4ak - Уникална си!!!
11.05.2012 12:36
Здраве за цялата тумба!Продължавай да даряваш любов,по твоя си начин!!!:)))
Поклон и прегръткааа Славее!:)))
цитирай
25. tili - Една голяяяяма целувка
11.05.2012 13:14
за Алекс и Баба:*)))
цитирай
26. mamas - Откроила си най-важното, Ати!
11.05.2012 14:30
tota написа:
Сладостта от тортата е радостта на всички твои деца около масата до теб!! Още много поводи от такава радост да имаш!! Да са ти живи и здрави всичките твои деца!!


Благодаря за хубавите пожелания :)
цитирай
27. mamas - Благодаря ти, Раде!
11.05.2012 14:31
magnoliya написа:
Какви изкушения си ни приготвила!!!
За красивата и вкусна торта получаваш моите аплодисменти.
Безброй целувки от мен за Алекс! Да расте здрав и много да ви радва!
Прегръдки за хубавото ти и сплотено семейство! Дано да имате възможност по-често да сте заедно - няма нищо по-хубаво от това за една майка!


И ние с Алекс, Хейли и Ицко ти изпращаме целувки:)
цитирай
28. mamas - Най-скъпите, Славе!
11.05.2012 14:33
qbylkovcvqt написа:
Истински съкровища!
Щастлива си!!! :)))

Усмивки!

Усмивки и за теб:)))
цитирай
29. mamas - Вярно, с много любов :)
11.05.2012 14:38
mirandolina написа:
Ето това е торта правена с много любов !:))) Да са живи и здрави Сладурите !:))) Докато четях си мислех, тази голяма торта дали ще се изяде....а то даже и не останало !:))))))))))
Хубав ден !:)

Изядохме я много бързо. Дори направих и една мъничка с домашно изпечен блат и остатъка от сметаната преди да си отидат гостите.
Хубав ден и на теб!
цитирай
30. mamas - makont - Славе, първо да са ти живи и здрави красивите
11.05.2012 14:40
makont написа:
внучета! Страхотна торта си направила. Ох, телето в мен веднага се облиза. Ще се запретна да я направя, толкова подробно си описала всичко. Усмивки от мен!

Хайде, ще чакам да споделиш какво се е получило :)
Благодаря за пожеланията!
цитирай
31. mamas - Да, доста се потрудих, но беше истинско удоволствие.
11.05.2012 14:53
lostov написа:
то какво ли няма в таз ми ти торта... Браво, поздравления за труда, ентусиазма и търпението. И мерси за снимките!


Благодаря за поздравленията :)
цитирай
32. mamas - ka4ak - Уникална си!!!
11.05.2012 15:05
ka4ak написа:
Здраве за цялата тумба!Продължавай да даряваш любов,по твоя си начин!!!:)))
Поклон и прегръткааа Славее!:)))


Да бе! По-уникална от мен няма ;-)
Прегръдка и за теб, Владо!
цитирай
33. mamas - tili - Една голяяяяма целувка
11.05.2012 15:07
tili написа:
за Алекс и Баба:*)))


Още по-голяма за теб, Лили :)
Благодарим ти!
цитирай
34. neprosvet - Абе как няма да направиш торта за този сладък бомбон!?
11.05.2012 16:18
Прииска ми се да ги гушна и тримата!
Да ти са живи и здрави, Славе!
Честит Рожден Ден на сладура - Алекс!:))))
цитирай
35. apostapostoloff - 8 часа работа, които
11.05.2012 16:38
след това се изяждат от 8 души за 8 минути...
цитирай
36. mamas - neprosvet - Абе как няма да направиш торта за този сладък бомбон!?
11.05.2012 17:47
neprosvet написа:
Прииска ми се да ги гушна и тримата!
Да ти са живи и здрави, Славе!
Честит Рожден Ден на сладура - Алекс!:))))


Благодаря от сърце!
И на мен ми се иска да ги гушкам по-често, но само баткото е при мен...
цитирай
37. mamas - apostapostoloff - 8 часа работа, които
11.05.2012 17:53
apostapostoloff написа:
след това се изяждат от 8 души за 8 минути...


И какво ако е така? Важното е, че се изяжда с настроение!
За по-точно - 13 човека я ядохме два дни :)
цитирай
38. mamas - Е, тази мечта поне е лесно изпълнима - на пазара има всичко и не е особено скъпо.
11.05.2012 17:56
mihala написа:
За такова нещо само може да се мечтае. Съчетала си всички изкушения в нея.Да ти е жив и здрав и щастлив.И аз съм на същия ден, но не на същата година.Поздрави на всички.


Благодаря за поздравите и пожеланията! Честита да си и ти!
цитирай
39. kalin8 - Привет!
11.05.2012 18:36
Да ти са живи и здрави, Славе!
Прекрасни снимки!
Б.
цитирай
40. pevetsa - Славе, да ти е жив и здрав Алекс, и ...
11.05.2012 20:05
Славе, да ти е жив и здрав Алекс, и всички внучета и родителите им да са живи и здрави!
Превъзходна торта, направо ми потекоха лигите :)))))))
Поздрав за адаша Алекс:
http://www.youtube.com/watch?v=rEc8rGonrQw&feature=related
цитирай
41. mamas - Благодаря ти, Алекс!
11.05.2012 21:08
pevetsa написа:
Славе, да ти е жив и здрав Алекс, и всички внучета и родителите им да са живи и здрави!
Превъзходна торта, направо ми потекоха лигите :)))))))
Поздрав за адаша Алекс:
http://www.youtube.com/watch?v=rEc8rGonrQw&feature=related

Поздрави и за теб :)
цитирай
42. mamas - Здравей, Боре:)
11.05.2012 21:24
kalin8 написа:
Да ти са живи и здрави, Славе!
Прекрасни снимки!
Б.

Благодаря за пожеланията!
цитирай
43. mariniki - важното е, че ви е било весело
11.05.2012 21:27
и приятно около тортата...да сте живи и здрави всички..
цитирай
44. ckarlet - Колко са пораснали Сладурчетата ...
12.05.2012 14:26
Колко са пораснали Сладурчетата ви, Мamas!
И какъв вълнуващ празник е изпълнил дома ви със светлина!
А от тортата направо ми се дояде:) Невероятно вкусна изглежда!
Много здраве и щастие за прекрасното ти семейство!
цитирай
45. mamas - mariniki - важното е, че ви е било весело
12.05.2012 21:30
mariniki написа:
и приятно около тортата...да сте живи и здрави всички..


Благодаря :)
цитирай
46. mamas - Да, бързо растат...
12.05.2012 21:31
ckarlet написа:
Колко са пораснали Сладурчетата ви, Мamas!
И какъв вълнуващ празник е изпълнил дома ви със светлина!
А от тортата направо ми се дояде:) Невероятно вкусна изглежда!
Много здраве и щастие за прекрасното ти семейство!


Благодаря ти, Скарлет!
цитирай
47. kostadinovd - ПОЗДРАВИ !
13.05.2012 18:22
Чудесен натюрморт и сигурно много вкусен.
цитирай
48. mamas - Благодаря :)
13.05.2012 22:56
kostadinovd написа:
Чудесен натюрморт и сигурно много вкусен.


Наистина беше много вкусно :-)
цитирай
49. martiniki - Щедра работа, Славе! Хубава торта за хубави деца!
14.05.2012 09:33
Да ви е сладък живота!
цитирай
50. alexs - Любима ми тортичка
16.05.2012 11:38
Нали носи моето име....
Благодаря ти!
Да ти е жив и здрав!
цитирай
51. mamas - martiniki - Щедра работа, Славе! Хубава торта за хубави деца!
16.05.2012 21:15
martiniki написа:
Да ви е сладък живота!


Благодаря ти, Дори! Сладки усмивки за теб :)))
цитирай
52. mamas - Благодаря!
16.05.2012 21:17
alexs написа:
Нали носи моето име....
Благодаря ти!
Да ти е жив и здрав!


Харесвам това име. А откакто внукът ми го носи, ми е сред любимите!
цитирай
53. ckarlet - Честит празник на Славянската п...
24.05.2012 10:27
Честит празник на Славянската писменост и култура - 24 Май! Светъл ден на българина - учителя, ученика, учителката и училището, на всички, които го оценяват и почитат!
цитирай
54. veselinvalev - Това е цяло изкуство, Славче. И м...
25.05.2012 00:15
Това е цяло изкуство, Славче. И много, много вкусна и истинска любов в него! Да сте живи и здрави всички сладурчовци и сладурани!
цитирай
55. mamas - ckarlet, veselinvalev - благодаря ви!
03.06.2012 18:35
Нямах интернет известно време и съм пропуснала коментарите ви...
цитирай
Вашето мнение
За да оставите коментар, моля влезте с вашето потребителско име и парола.
Търсене

За този блог
Автор: mamas
Категория: Поезия
Прочетен: 2817030
Постинги: 543
Коментари: 11971
Гласове: 31335
Календар
«  Ноември, 2017  
ПВСЧПСН
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930